🌟 Introduction
Tu veux surprendre sans te compliquer la vie ? Cette bruschetta pêche chèvre miel étudiant est la recette d’août parfaite : une tartine sucrée-salée, fraîche et gourmande, prête en 10 minutes chrono.
Avec ses ingrédients simples et son goût ultra estival, elle fait sensation en apéro, en entrée ou même en plat léger avec une salade. C’est LA recette rapide qui impressionne sans prise de tête 😋🍯🍑
🛒 Ingrédients (pour 2 bruschettas)
- 2 grandes tranches de pain de campagne – 0,60 €
- 1 pêche bien mûre – 0,80 €
- 60 g de fromage de chèvre frais – 1,00 €
- 1 c. à café de miel – 0,20 €
- Quelques feuilles de roquette ou de basilic – 0,30 €
- (Optionnel) Un filet d’huile d’olive et du poivre – 0,10 €
💰 Coût total estimé : 3,00 € (≈ 1,50 € par tartine)
🔥 Étapes de préparation
- Toaste le pain
Fais légèrement griller les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle pour qu’elles soient croustillantes. - Prépare les ingrédients
Coupe la pêche en fines lamelles. Si elle est bien mûre, inutile de la peler.
Émiette ou étale le fromage de chèvre. - Monte les bruschettas
Étale le fromage de chèvre sur chaque tartine. Dispose les tranches de pêche dessus. - Ajoute la touche finale
Verse un petit filet de miel sur le dessus, ajoute quelques feuilles de roquette ou de basilic, et un tour de poivre si tu veux relever le tout.
💡 Astuces pratiques
- 🔥 Pour une version encore plus gourmande : passe les tartines quelques minutes au four pour que le chèvre fonde légèrement.
- 🍏 Pas de pêche ? Utilise de la nectarine, des figues ou même des raisins coupés.
- 🌿 Tu n’aimes pas le chèvre ? Remplace-le par de la ricotta ou du fromage frais nature.
🍽️ Accompagnements stylés
- Une salade de roquette à l’huile d’olive et citron
- Une citronnade maison ou un thé glacé
- Une panna cotta ou une glace en dessert
❓ FAQ
Puis-je préparer ces bruschettas à l’avance ?
Tu peux toaster le pain et préparer les éléments séparément, mais assemble au dernier moment pour garder le croustillant.
Puis-je les faire en version vegan ?
Oui ! Utilise du fromage végétal et du sirop d’agave à la place du miel.
Et si je n’ai pas de pain de campagne ?
Un pain aux céréales, une baguette, ou même une galette type wrap grillé fonctionnent très bien.
