🌟 Introduction
Tu cherches une recette simple à emporter, à partager ou à préparer à l’avance ? Ce cake salé étudiant est la solution idéale : rapide, savoureux, et parfait à manger froid ou tiède avec une salade.
Avec de la feta, des olives et des tomates séchées, il sent bon le soleil et se conserve plusieurs jours. Parfait pour les étudiants en quête d’un plat facile, économique et délicieux ☀️🍃
🛒 Ingrédients (pour 1 cake – 6 parts)
- 150 g de farine – 0,50 €
- 3 œufs – 1,20 €
- 10 cl de lait (ou végétal) – 0,30 €
- 8 cl d’huile neutre (ou d’olive) – 0,30 €
- 100 g de feta – 1,20 €
- 6 tomates séchées – 0,80 €
- 10 olives noires – 0,50 €
- 1 sachet de levure chimique – 0,10 €
- Sel, poivre, herbes de Provence – 0,10 €
💰 Coût total estimé : 5,00 € (≈ 0,83 € par part)
🍴 Étapes de préparation
- Préchauffe le four
À 180°C. - Prépare les ingrédients
Coupe les tomates séchées et les olives en petits morceaux. Émiette la feta. - Fais la pâte
Dans un saladier, mélange la farine et la levure. Ajoute les œufs, puis le lait et l’huile. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse. - Ajoute la garniture
Incorpore la feta, les olives, les tomates, et les herbes. Sale et poivre légèrement. - Cuisson
Verse la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé. Enfourne pour 40 à 45 minutes. Laisse refroidir avant de démouler.
💡 Astuces pratiques
- 🧅 Tu peux ajouter des dés de courgette, de poivron ou même du thon.
- 🧀 Pas de feta ? Remplace par du chèvre, de la mozzarella ou du comté.
- 🍞 Idéal en tranches dans une lunchbox ou à griller au grille-pain pour le petit déj salé.
🍽️ Suggestions d’accompagnements
- Une salade de roquette et pignons
- Une soupe froide type gaspacho
- Une compote maison ou des fruits frais
❓ FAQ
Puis-je congeler ce cake ?
Oui, sans problème. Coupe-le en tranches et congèle-les individuellement.
Version veggie/végétalienne ?
Utilise un substitut d’œuf, du lait végétal et du fromage végétal.
Peut-on le faire à l’avance ?
Oui, il est même meilleur le lendemain ! Se conserve 3 à 4 jours au frigo.
