🌟 Introduction
Tu cherches un petit dej’ chaud, nourrissant et prêt en moins de 10 minutes ? Ce porridge banane chocolat est ton nouvel allié : pas besoin de balance, pas de cuisson compliquée, et seulement quelques ingrédients basiques. C’est la recette parfaite pour les matins d’hiver, les révisions ou les fins de mois.
Résultat : un bol fondant, sucré naturellement, qui cale bien et fait plaisir. 🥣🍌✨
🍫 Le porridge, un classique revisité
Originaire d’Écosse, le porridge est traditionnellement à base de flocons d’avoine et d’eau ou de lait. Aujourd’hui, il est devenu une star des petits déjeuners healthy. Dans cette version étudiante, on booste les saveurs avec de la banane mûre et un peu de chocolat noir : combo gagnant.
🛒 Ingrédients (pour 1 bol)
- 40 g de flocons d’avoine – 0,20 €
- 200 ml de lait (végétal ou animal) – 0,30 €
- 1 banane bien mûre – 0,40 €
- 10 g de chocolat noir (2 carrés) – 0,30 €
- (Optionnel) Cannelle, graines, noix, sirop d’érable – 0,20 €
💰 Coût total estimé : 1,40 €
🔥 Étapes de préparation
- Écrase la banane
Dans une petite casserole, écrase la moitié de la banane avec une fourchette. - Fais chauffer le porridge
Ajoute les flocons d’avoine et le lait. Fais chauffer à feu doux en remuant constamment, pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. - Ajoute le chocolat
Hors du feu, ajoute les carrés de chocolat pour qu’ils fondent. Mélange bien. - Dressage
Verse dans un bol. Coupe le reste de la banane en rondelles par-dessus. Ajoute toppings si tu veux (cannelle, noix, graines, etc.).
💡 Astuces pratiques
- 🥛 Pas de lait ? Utilise de l’eau, ou un mélange eau/lait pour alléger.
- 🍫 Pas de chocolat noir ? Une cuillère de cacao en poudre non sucré fonctionne aussi.
- 🥜 Tu veux plus de protéines ? Ajoute une cuillère de purée de cacahuète ou de yaourt.
🍽️ Suggestions d’accompagnements
- Un thé, un café ou un smoothie
- Un œuf dur ou une poignée d’oléagineux pour un petit dej’ complet
- Tartine avocat œuf mollet – parfaite en version salée
❓ FAQ
Puis-je préparer le porridge la veille ?
Oui ! Prépare-le puis réchauffe-le le matin avec un peu de lait ou d’eau.
Peut-on le faire au micro-ondes ?
Oui. Mélange tous les ingrédients dans un bol et fais chauffer 2 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Je n’aime pas la banane, je peux remplacer ?
Oui ! Utilise de la compote de pomme ou quelques morceaux de poire fondants.
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