🌿 Introduction
Envie d’un repas léger, rapide et rafraîchissant pour l’été ? Ce wrap au poulet grillé et sauce yaourt est idéal pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un dîner équilibré.
Facile à préparer et économique, il est parfait pour les étudiants et les petits budgets. La sauce yaourt citronnée apporte une touche de fraîcheur qui se marie à merveille avec le poulet grillé et les légumes croquants.
🛒 Ingrédients (pour 2 wraps)
- 2 tortillas (ou galettes sans gluten) – 1,00 €
- 1 filet de poulet – 2,00 €
- ½ concombre – 0,50 €
- 1 tomate – 0,60 €
- 1 feuille de salade (batavia, romaine, laitue…) – 0,30 €
- 50 g de yaourt nature (ou yaourt végétal) – 0,50 €
- 1 cuillère à café de jus de citron – 0,20 €
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 0,30 €
- 1 gousse d’ail – 0,10 €
- 1 cuillère à café de paprika (ou épices au choix) – 0,10 €
- Sel, poivre – 0,05 €
💰 Coût total estimé : 5,65 € (soit environ 2,83 € par portion)
🔥 Étapes de préparation
1. Préparez le poulet
- Coupez le filet de poulet en lamelles.
- Mélangez avec l’huile d’olive, le paprika, du sel et du poivre.
- Faites cuire à la poêle pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
2. Préparez la sauce yaourt
- Mélangez le yaourt avec le jus de citron, l’ail haché, du sel et du poivre.
3. Préparez les légumes
- Coupez le concombre et la tomate en petits morceaux.
- Lavez et essorez la salade.
4. Montez les wraps
- Tartinez chaque tortilla avec la sauce yaourt.
- Ajoutez la salade, les légumes et le poulet grillé.
- Roulez le wrap bien serré et dégustez immédiatement !
🌟 Astuces pratiques
💡 Wrap croustillant : Passez-le 2 minutes à la poêle une fois roulé.
🔥 Alternative végé : Remplacez le poulet par des falafels ou du tofu grillé.
🌿 Ajoutez du croquant : Incorporez des noix ou des graines de tournesol.
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🥗 Accompagnements suggérés
Ce wrap au poulet grillé s’accorde parfaitement avec :
– Des frites de patate douce pour une touche gourmande.
– Un smoothie aux fruits rouges pour un repas vitaminé.
– Une salade de concombre et feta pour plus de fraîcheur.
❓ FAQ
Puis-je préparer ces wraps à l’avance ?
Oui, mais ajoute la sauce juste avant de manger pour éviter que la tortilla ne ramollisse.
Puis-je utiliser une autre viande ?
Bien sûr ! Le dinde, bœuf ou saumon grillé fonctionnent aussi très bien.
Les wraps peuvent-ils être congelés ?
Pas idéal à cause des légumes frais, mais tu peux congeler le poulet cuit séparément.
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🔍 Bon à savoir
📌 Pourquoi privilégier le yaourt comme alternative légère ?
📌 Comment bien cuire du poulet grillé pour qu’il reste tendre ?
